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Der Familie Junghanns gilt mein aufrichtiges Beileid. Ausgezeichnet hat sich Frau Prof. Dr. Krautwald-Junghanns für mich vor allem durch ihren persönlichen und fachlichen Einsatz für mehr Tierschutz in der Nutzgeflügelhaltung. Für die von ihr eröffnete Möglichkeit, hierzu ebenfalls einen Beitrag leisten zu dürfen, bin ich sehr dankbar. Ihre Inspiration und geleistete Arbeit haben Spuren hinterlassen und werden noch lange nachwirken.